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Tipps und Tricks für Berufstätige

Salatsaucen kannst du immer in größeren Mengen herstellen und im Kühlschrank, z. B. im Glas oder in der Vorratsdose, aufbewahren.

Salat, den du bereits geputzt hast (aber noch nicht gewaschen), kannst du in einem Plastik-Gefrierbeutel im Clipverschluss aufbewahren. Vor dem Zubereiten deiner Hauptmahlzeit nimmst du zuerst den Salat heraus, wäschst ihn, gibst die Sauce darüber und schon ist die Vorspeise fertig.

Von allen Gerichten, die gekocht werden, kannst du die doppelte Menge kochen und den Rest einfrieren, und so hast du deine eigenen "Fertigprodukte" bei Zeitmangel griffbereit.

Von Nudeln, Reis, Kartoffeln o. ä. kannst du die doppelte Menge garen, einen Teil eintuppern, und so hast du die Basis für deine Mahlzeit am nächsten Tag bereits fertig, und du kannst rasch z. B. folgendes zu einem leckeren Gericht zubereiten: Bratreis mit Gemüse, Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, vielleicht zusammen mit Erbsen und Champignons, gebratene Nudeln (z. B. mit einer roten Paprika) gewürzt mit Bruschetta.

Frisches Gemüse ist super - aber es darf auch tief gefrorenes Gemüse sein. Es gibt ein Gemüse-Mix (von FROSTA), in dem z. B. Blumenkohl, Brokko-li, und Möhren enthalten sind. Ideal für jegliche Gemüsesuppe oder Ge-müsepfanne. In ca. 7 Minuten steht auch hiermit das Essen auf dem Tisch.

Einen Salat kannst du auch aus gefrorenem Gemüse mit etwas saurer Sahne und Gewürz nach Geschmack zubereiten. Das kann auch wunderbar für unterwegs mitgenommen werden.

Berufstätige können sich ein Brötchen mitnehmen und leckere Rohkost dazu essen.

Früchte, die nicht mehr ganz "taufrisch" sind, pürieren und einfrieren. Diese können dann nachmittags auch als Fruchteis gegessen werden.

Du nimmst morgens zur Arbeit ein großes Zauberglas mit klein geschnittenem Gemüse (z. B. Möhrenstreifen, Paprika (rot), Kohlrabi, Schlangengurke) mit, und so ist deine Zwischenmahlzeit gesichert.

Nehme für unterwegs einen Beutel Trockenobst mit. Der größte Feind ist der Hunger. Wenn du hungrig einkaufen gehst, hast du nachher Dinge im Einkaufswagen, die du gar nicht kaufen wolltest!

Ideal zum Mitnehmen ist auch ein Kartoffelsalat als Basenmahlzeit. Wenn du gleich eine größere Menge Kartoffeln kochst, kannst du am Folgetag davon z. B. auch noch ein Kartoffelgratin zubereiten.

Bereite dir am Abend vorher schon deine warmen Mahlzeiten vor, z. B. Fleisch auftauen, Gemüse putzen, Salat putzen etc. So kannst du nach der Arbeit ohne Stress dein Essen vorbereiten. Stress ist gefährlich und gut geplant ist (halb) ganz gewonnen.

Esse zu deiner Basenmahlzeit bei der Arbeit bereits gegarte Pellkartoffeln dazu, in Ausnahmefällen gerne auch mal 1 bis 2 Scheiben Vollkorn-Knäckebrot. Das tut gut und du bist zufriedener!



LG von Evelyn

Hallo Traumfrau,

schön, dass du dich für eine gesunde Ernährung entscheiden wirst. Herzlichen Glückwunsch dazu. Du wirst mit Leichtigkeit dein Wunschgewicht erreichen.

Ich schließe mich den Ausführungen meiner Vorredner an, rufe im Kundencenter an und lasse dich ausführlich beraten. Es ist für jeden Geldbeutel etwas dabei.

2 Schnuppertage, wie wir essen, stehen auf der Hauptseite.

LG von Evelyn