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Manuela

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Location: NRW

Occupation: Wakeup-Ernährungsberaterin

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Monday, March 7th 2011, 4:13pm

Hirserezept

ein Rezept von Evelyn

Hirserezept

2 Portionen
Zutaten:
1 Tasse Wakeup-Gold Hirse(100g), 1-2 Zwiebeln, 2 EL Öl, 1 TL Wakeup-Hefe-Gemüsebrühe, Wakeup-Bruschetta, Wakeup-Gewürzmischung mild, Chili, Ingwer, Pfeffer, Majoran und/oder Thymian.
Zubereitung:
Hirse heiss waschen, mit 3 facher Menge Gemüsebrühe zum Kochen bringen Zwiebeln in wenig Fett leicht braun rösten und dazugeben. Hirse mit Zwiebeln 15 Min. ziehen lassen - nicht kochen

Dann Gemüse drunter heben:
Champignons, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl, Paprika, Tomaten , Porree, - egal - welches Gemüse gerade sich im Kühlschrank befindet. Das Gemüse in der gleichen Pfanne, in der zuvor die Zwiebeln geröstet wurden andünsten, lecker würzen z.B, mit Bruschetta, milder Gewürzmischung, Chili, Ingwer, Pfeffer, Majoran und/oder Thymian. Diese fertige Gemüsepfanne dann in die fertig gezogene Hirse unterrühren.
Super lecker ................ Salat nicht vergessen!!!!!!!

Hirse darf auch „süss“ gegessen werden – vielleicht mit gedünsteten Apfelspalten, etwas Honig und Zimt?? Und Rosinen?? Vielleicht auch lecker
Süss ist Hirse eine Kohlenhydrat-Mahlzeit


Nicht das Beginnen wird belohnt,sondern einzig und allein das
Durchhalten
Katharina von Siena

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Tuesday, April 10th 2012, 1:47pm

Endlich ein Hirse-Rezept! Vielen lieben Dank! Werd die Hirse von Wake-up bestellen und gleich ausprobieren, es ist sowieso super schwierig an normaler Hirse ranzukommen! Viele Grüße

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Tuesday, April 10th 2012, 3:24pm

Ich hatte noch nie Probleme, Hirse zu kaufen. Rezepte gibt es hier in der Rezeptdatenbank noch einige, aber auch im WWW sind jede Menge Rezepte mit Hirse, die man sich dann auf WU-tauglich abwandeln könnte. Basisch bleibt sie aber nur, wenn Du ausschließlich Gemüse dazu machst, kein Fleisch, kein Fisch, kein anderes Getreide usw. :)
Liebe Grüße - zikzak.
Das ganze Leben ist ein Versuch. Je mehr Versuche du durchführst, desto besser.
(Ralph Waldo Emerson)

bine48

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Tuesday, April 10th 2012, 3:31pm

hallo manu
das mache ich auch immer ich liebe hirse.
und das vielleicht lecker hirse mit ded.äpfeln.
das heisst ist lecker ggg.
sonst mache ich es ja mit reis.
ist es mit äpfel eigendlich dann kh oder bleibt basen.
weil äpfel gedünstet ja kh wäre??
das mit gemüse ist dann basen. bin ich da richtig der meinung.
lg bine :P

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Tuesday, April 10th 2012, 4:08pm

Süss ist Hirse eine Kohlenhydrat-Mahlzeit
Und ja, mit Gemüse bleibt sie basisch. :)
Liebe Grüße - zikzak.
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(Ralph Waldo Emerson)

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