Hallo, wir haben gerade mit der Diaet angefangen und kennen das Programm noch aus den 90ern. Da wir nun in Neuseeland leben gibt es nicht alles, was in den Rezepten erwaehnt ist. Die gekoernte Gemuesebruehe von Rapunzel gibs aber. Koennen wir die auch verwenden?
So mach andere speziellen Produkte muessen wir wohl auch gegen "organic stuff" den es hier so gibt austauschen. Geht das so? Worauf muessen wir achten?
Liebe Gruesse aus Wellington im Winter!
Rapunzel Gemuesebruehe statt BIO Hefe Gemuesebruehe?
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Hallo isadambeck,
ich kenne die Rapunzel-Gemüsebrühe nicht.
Wichtig bei einer Gemüsebrühe ist das diese wenig Salz enthält.
Auch bei den Gewürzen solltest du darauf achten das sie eine gute Qualität haben.
Bei Gewürzmischungen achte ich darauf das diese kein Salz enthalten.
Ich wünsche euch einen guten Start in die Wakeup-Ernährung
LG. Manuela -
Hallo isadambeck,
auch ich wünsche Euch einen guten Start in die WU-Ernährung.
Deine Fragen wurden schon von Manuela beantwortet. Deshalb nurLiebe Grüße nach Wellington
fiddler -
Hallo, wir haben gerade mit der Diaet angefangen und kennen das Programm noch aus den 90ern. Da wir nun in Neuseeland leben gibt es nicht alles, was in den Rezepten erwaehnt ist. Die gekoernte Gemuesebruehe von Rapunzel gibs aber. Koennen wir die auch verwenden?
So mach andere speziellen Produkte muessen wir wohl auch gegen "organic stuff" den es hier so gibt austauschen. Geht das so? Worauf muessen wir achten?
Liebe Gruesse aus Wellington im Winter!
Moin.
hast Du eine Zutatenliste für die Brühe? Kann ja auch sein, dass die Zusammensetzung für Deutschland und Neuseeland abweicht.
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isadambeck,
das Reismehl und vielleicht auch die Hefe könnte ggf. ein Problem sein, aber da lasse Dich mal lieber von den Fachleuten hier beraten. Die werden sich sicher noch zu Worte melden. Ich würde bei der geringen Menge eher kein Problem sehen, aber ich bin auch ein Freigeist.
Du kannst Dir allerdings auch einen Suppengrundstock aus Gemüse selber machen so Du Zeit und Lust hast.
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Hallo
wieviel Meersalz ist denn drin?
Liebe Grüße
fiddler -
isadambeck,
das Reismehl und vielleicht auch die Hefe könnte ggf. ein Problem sein, aber da lasse Dich mal lieber von den Fachleuten hier beraten. Die werden sich sicher noch zu Worte melden. Ich würde bei der geringen Menge eher kein Problem sehen, aber ich bin auch ein Freigeist.
Du kannst Dir allerdings auch einen Suppengrundstock aus Gemüse selber machen so Du Zeit und Lust hast.
Kurzer Nachtrag,
letzteres geht eigentlich relativ schnell. Rezepte finden sich genug im Netz und wenn man mal angefangen hat, dann tastet man sich an die eigenen Vorstellungen heran. Die Salzmenge bestimmt die länge der Haltbarkeit dabei, wenn man nicht trocknet, aber auch mit viel weniger hält es, wenn man es nicht vorher aufbraucht. Trocknen kann man das auch, muss man aber nicht. Ist Geschmackssache eines jeden welchen.
Zum Aufbewahren kann man irgendwelche Gläser mit Schraubverschluss nehmen.
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isadambeck,
hast Du eine Alternative gefunden? Ich frage einfach mal nach.
