Wakeup-Eiweißbrot-Backmischung "Low Carb"
Das Wakeup-Eiweißbrot eignet sich bestens, wenn Sie kohlenhydratarm essen möchten. Manche Menschen nehmen besser ab, wenn Sie besonders zur Abendmahlzeit eiweissreich essen. Das ist nun für sehr leicht umsetzbar. Das Wakeup-Eiweißbrot, besteht aus eiweissreichen Zutaten und ist sehr einfach zuzubereiten. Noch nicht einmal ein Rührgerät ist nötig. Sie können Käse, Schinken, uvm. als Brotbelag geniessen. Kundenbewertungen >>>
Zutaten: Weizengluten, Sojamehl (GMO frei), Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenhefe, Johannisbrotkermehl, Meersalz Inhalt: 345g | Nähr- und Brennwert | pro 100g Backmischung | pro 100g gebackenes Brot |
| KJ/Kcal | 1634/391 | 956/229 | | Eiweiß | 51,84g | 30,22g | | Kohlenhydrate | 7,5g | 4,38g | | Fett | 17,19 | 10,26g |
Wichtig: Zu einer konzentrierten eiweisseichen Mahlzeit empfiehlt Wakeup 2/3 Salat/Rohkost bzw. Gemüse zu essen. Süsse Aufstriche passen wegen des hohen Kohlenhydratanteiles besser zu üblichem Vollkornbrot.
Variationen:
Zwiebelbrot: Sie können den Brotteig mit 2 EL Wakeup-Bratkartoffelgewürz anreichern.
Sie können das Brot nach dem Backen in Scheiben schneiden und einfrieren. Es lässt sich gefroren wunderbar toasten. Viele unserer Kunden backen gleich zwei Backmischungen in einer großen Kastenform und erhalten so ein fast 1200 g großes Brot. Das spart jede Menge Zeit, denn es kann eingefroren werden. Gebacken hält es sich, vor allem gekühlt, viele Tage. Das Brot schmeckt herrlich zu Braten mit Sosse und allen weiteren eiweißhaltigen Nahrungsmitteln.
Weitere Infos zu unserem Wakeup-Eiweißbrot erfahren Sie hier >>>
Geben Sie 320 ml handwarmes Wasser in eine Schüssel und rühren das Mehl mit einem Löffel in das Wasser. Kneten Sie den Brotteig ein wenig und legen ihn in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Nun heizen Sie den Backofen auf 50° C vor und stellen die Form hinein. Lassen Sie den Teig im warmen, nun ausgeschalteten Backofen 60 Min. gehen. Dann schalten Sie den Backofen auf 175° C Umluft oder 195° C bei Ober/Unterhitze und backen es ca. 50-60 Min.
Das Brot ist spielendleicht zuzubereiten. Es entspricht ca. einem 590g-Brotlaib.
Allergenhinweis:
Enthält Gluten, Sesam, Soja, Hefe. Kann Spuren Nüssen enthalten.
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