Wer backt gerne? Wie wäre es mit einem Cookie-Swap?

Hallo kwebbel,
Deine Ideen scheinen unerschöpflich zu sein. Ich bewundere Dich sehr. Leider kann ich absolut keine Plätzchen backen, die sind in meinen fast 50 Jahren noch niemals im Leben was geworden. Das habe ich aufgegeben. Ich muss kaufen bzw. mein Sohn hat jetzt eine Freundin, die das ganz gut kann, aber da bekomme ich nix WU-taugliches. Deine Idee ist aber ganz große Klasse. Leider nimmt die Post ziemlich hohe Päckchengebühren, die jeder 2 mal zahlen müsste. Habe ich das richtig verstanden: Es wird abgesprochen, wer welche Sorte backt. dann bekommst Du von jedem Bäcker bis zu einem bestimmten Stichtag ein Päckchen mit Plätzchen geschickt. Dort muss seine Rücksendeadresse mit drin sein, das Rezept für die selbst gebackenen Plätzchen und das Geld für den Rückversand. Dann hast Du am Mittwoch (27.11.) vielleicht 10 Plätzchenpakete bei dir plus eine Plätzchensorte von Dir selbst, machst von allen 11 Rezepten noch 10 Kopien, teilst alle Plätzchensorten gleichmäßig auf 10 Pakete und eines für Dich selbst, legst die Kopien dazu und sendest sie zurück bzw. behälst Deines. Das ist aber ganz schön viel Logistik für eine Person, erts recht, wenn sich mehr beteiligen. Und wie ich Dich kenne, willst Du's auch noch hübsch verpacken.
Ich wäre dabei, wenn ich könnte. Vielleicht kann ich Dir anderweitig helfen?

Die Idee finde ich super.

Bin jedoch beruflich ziemlich eingespannt und habe die nächsten Wochenenden Dienst.

Ich hoffe das sich ein paar bei Dir melden und es mit Dir umsetzen können.Kannst ja Bericht erstatten, wenn Du möchtest.

LG ISAHEI

Hallo liebe Kwebbel,

Ich bin dabei, wenn du Wu Rezepte hast, klar! Super Idee. Also gib Bescheid,Lg Rose

Hi Kwebbel

Super deine Idee Finde ich toll das du sowas organisiern willst. Wenn ich es schaffe bin ich gerne dabei.

Was muß ich beachten das meine Rezepte WU tauglich sind ? Beim backen bin ich da noch sehr unsicher

LG Gitte

Super Idee.
Nur mir geht es so wie Zickzack...............beim Backen die absolute Niete.

Ich koche das exklusiveste Essen kein problem.

Nur halt Backen zwei linke Hände sind noch harmlos zu beschreiben

Zitat von ich_bin_ich

Was muß ich beachten das meine Rezepte WU tauglich sind ?

Im Winterprogramm, wer hat, sind jede Menge Plätzchenrezepte, hier in der Rezeptdatenbank sind Plätzchenrezepte. Diese sind also von vornherein wakeuptauglich. Ansonsten kein Eiweiß rein, da Mehl Kohlenhydrat ist. Milch durch halb-und-halb-Sahne-Wasser-Gemisch ersetzen, Eier durch Eiersatz ersetzen. Auf 500 Gramm Mehl ist ein Ei kein Problem. Gerne auch vollwertig, also Vollkornmehl und Honig oder Ahornsirup statt Rohrohrzucker. Das meiste was sonst so zum Backen verwendet wird, ist sowieso Kohlenhydrat. Quark und Joghurt gehen nicht. Mandeln, Nüsse usw. nicht in allzugroßen Mengen, nur zum Verzieren, da ebenfalls Eiweiß, außer Macadamia, die zählen zu Fett.

Hallo,
ich finde die Idee von kwebbel toll.
Wer Wu-Pläzchenrezepte für die Aktion braucht kann mir eine E-Mail schicken und ich schicke die Rezepte.
LG. Manuela

Hab gerade gelesen was Zickzack geschrieben hat.

Also selbst wenn ich die größte Bäckerin aller Zeiten wäre das ist ja total umständlich.
was man alles nicht darf e.c Finde das etwas zu krass

Mira

Würde ja auch gerne mitmachen, an dem Wochenende bin ich aber ziemlich eingespannt. Habe Sorge mich an eine feste Zusage nicht halten zu können. Zikzak `s Tipps sind für mich umsetzbar, da ich immer mehr merke, wie ich WU mäßig denke. Darum freue ich mich auch, wenn ich hier Denkfehler korrigiert bekomme. Wir sind zwar keine großen Plätzchesser, kenne aber viele Leute, die sich über selbstgebackenes freuen. So kann ich auch die Kritiker überzeugen, das unser Essverhalten nichts mit Verzicht zu tun hat.

LG
Amy

Ich hätte ehrlich gesagt ein "Qualitätsproblem" mit den weitergeschickten Plätzchen. Wie mit der Hygiene und den Arbeitsmitteln in einer fremden Küche umgegangen wird (und ich kenne hier niemanden persönlich und konnte mir daher keinen Eindruck der Verhältnisse machen) kann ich nicht beurteilen und daher hätte ich auch Skrupel das zu essen. Damit will ich niemandem unterstellen nicht "sauber" zu sein, aber jeder hat einen anderen Anspruch an sich selbst.

Von Produkten die in einer Fabrik oder Bäckerei hergestellt werden, kann ich mir wahrscheinlich auch nicht unbedingt ein Bild machen, dort sollte es aber ab und an Prüfungen durch die Ämter geben.

Wie gesagt: offen und ehrlich - für mich wäre es nichts.

Hallo Kwebbel,

die Idee finde ich gut wünsche Euch viel Spass dabei
vielleicht findest Du noch ein paar die mitmachen

ich backe jedes Jahr für die Familie Plätzchen ,
weil wir ja nicht alle zusammen wohnen, werden diese dann auch verschickt
es ist schon eine Kostenfrage(ein paar Plätzchen und dann noch 4,50 Porto)

Hallo liebe kwebbel,

ich sage hiermit ab! Habe die Rezepte erhalten. Es ist mir zu aufwendig, Dinkelmehl??? ich will kein Brot essen, sondern Weihnachtsbrötchen,sorry.
Dann backe ich lieber ein paar normale Weihnachtsbrötchen und esse wenig davon. Weil für meine Familie müsste ich ja dann noch separat backen.
Dazu habe ich dann keine Lust. Ich hoffe du kannst mich verstehen. Lg Rose

Hallo, Rose,

Ich benutze Dinkelmehl seit Jahren wegen der Histaminunverträglichkeit. Von Alnatura und ab und zu auch bei Aldi gibt es das "Typ 630", ist nicht so dunkel und fällt keinem auf. Ich merke beim backen keinen Unterschied.

LG Amy

Hallo Kwebbel,

die Idee finde ich total genial. Aber auch ich backe keine Plätzchen, weil ich keine Zeit, Lust und Kraft dazu habe. Aber ich esse auch keine, weil ich damit nicht umgehen kann. Eigentlich fast schade, denn so könnte ich auf eine tolle Art sehr viel Abwechslung in meinem Plätzchenvorrat haben.

Toll auch, dass du nicht nur den vorschlag machst, sondern auch gleich dafür sorgst, das er umsetzbar wird. Ich hoffe für dich, dass sich noch einige Mitbäcker finden!