Hallo, Ihr Lieben,
Karim´s Kochtipps gefallen mir immer besonders gut. Könnt Ihr mal ein paar Marinaden in die RZDB stellen? Das mache ich auch immer gerne selber, über Nacht in einen geschlossenen Gefrierbeutel und ab in den Kühlschrank. Nimmt nicht so viel Platz weg, wie Schüsseln und das Aroma zieht gut ein.
Herzlichst
Amy
Hallo,
ich habe das Video von Karim gesehen und werde die Zutaten und die Zubereitung von der Marinade Zeitnah einstellen
LG. Manuela
Gruß
Amy
Hallo,
ich habe mal versucht das Rezept der Marinade aufzuschreiben. Ich stelle das Rezept auch in die RZDB -Rubrik sonstige Rezepte- Grillrezepte.
Marinade von Karim
Zutaten:
2-4 TL Wakeup-Hefe-Gemüsebrühe,
2-4 TL Wakeup-Chinagewürz,
½ Zwiebel,
Wakeup-Meersalz,
Zubereitung:
1. Gemüsebrühe in ca. 150-200 ml Wasser (am besten warmes)auflösen.
2. Die Zwiebel grob kleinschneiden, mit der China Gewürzmischung zur Gemüsebrühe geben und mit dem Stabmixer pürieren. Evtl. etwas Salz zugeben.
3. Das Fleisch in eine Schüssel legen, die Marinade darüber geben und das Fleisch marinieren. Das marinierte Fleisch mindestens 3 Std. besser 12 Std. durchziehen lassen.
Grillgut eine ½ Std. vor dem grillen aus dem Kühlschrank nehmen
gutes Gelingen beim Nachkochen bzw. Grillen
LG. Manuela
