Wakeup Basen- und Eiweißbrot

Meiner Meinung nach sind das Brotmischungen die man im WU Shop kaufen kann.
Da stehen dann auch die Rezepte drauf.
Ansonsten schau mal in der Rezeptdatenbank (RZBD) nach unter Eiweiß oder Basengerichte vlt?
LG Conny

Hallo Renwen,
herzlich willkommen bei WU und hier im Forum. Conny hat recht, das sind Backmischngen, die Du im WU-Shop kaufen kannst.

Schönen Sonntag zusammen,

Ich habe im Backofen gerade ein Basenbrot - wenn ich mir jetzt einen Erdäpflkas als Aufstrich dazu mache
dann bleibt das doch basisch oder ?

Danke
Ivanus

Was ist den Erdäpfelkas?

Mira

Erdäpflkas sind Pellkartoffel mit der Gabel zuerdrückt, fein geschnittene Zwiebeln dazu und mit Sauerrahm oder Creme Fraiche zu einem Aufstrich
vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag kann auch etwas Paprikapulver reingeben. Ich gebe auch gerne ganz viel frischen Schnittlauch
drauf.

lg

@ Ivanus ist das eine Spezialität bei Euch?

Wir haben hier in Frankfurt auch so ein gericht....statts Kartoffell wird aber Camembert genommen.
Auch so ähnlich dann gemacht.................Nennt sich Schneegestöber. Wer dieses Wort erfunden hat wissen die Götter

Schmeckt irre gut............aber sehr tödlich für die taille


Mira

Hallo Ivanus,
Dein Erdäpflkas ist basisch, da die Pellis nicht weiter verarbeitet/erhitzt werden, sondern nur zerquetscht und ansonsten nur weiteres Gemüse, Fett und Gewürze drankommen.

Dann könnte man den Erdäpfelkäs ja auch aufs Basenbrot streichen, Gemüsestreifen dazu, und wir haben eine Basenmahlzeit.
Oder auf Vollkornbrot als KH essen.
Werde ich probieren, vielen Dank.
ragimar

Hallo ihr Lieben,
habe euch hier mal mein [ Erdäpfelkas-Rezept ]
gepostet.
Lieben Gruß Ahava