Hallo ihr Lieben,
die gekeimten Haferflocken von WA sind die als "K" zu werten wegen der hohen Kohlehydrate ? Ich meine wenn ich Milch drüber gegeben hab ist es ja keine Basenmahlzeit mehr oder sollen die mit Wasser gegessen werden ? Milch + Kohlehydrate ist ja eigentlich tabu oder 
?
Liebe Grüße
erbenheimer-hexe
Hallo erbenheimer-hexe,
du kannst unsere Naturmolke (schmeckt sehr Milch ähnlich) http://www.wakeup.de/shop/zum-…e-/Natur-Molke-500-g.html
oder auch Mandelmilch nehmen.
So bleibt es basisch.
LG Andreas
Hallo Trayda,
im Ernst ich darf die mit selbstgemachter Mandelmilch essen? Ui jetzt bin ich ganz uffgerescht 
das wär der Hammer denn ich hab jetzt schon sooo lange auf meine geliebte Mandelmilch verzichtet .
Liebe Grüße
erbenheimer-hexe
Uiii, das ist mir auch neu - stimmt das wirklich?
Hallo,
Ja, ihr könnt die Mandelmilch nutzen. 
LG. Manuela
Bisher wurden Mandeln als Eiweiß eingestuft, auch die Mandelmilch als eiweißreiches Getränk. Ist das jetzt anders?
Hallo Zikzak,
Mandeln sind Eiweiß aber dennoch basisch. Wie auch die Kartoffel oder Hirse trotzt Kohlenhydres basisch sind.
Die Mandelmilch hingegen ist basisch neutral. Werder Eiweiß noch Kohlenhydrat. Mandelmilch hat ca. 2g KH und 1g EW auf 100ml Mandelmilch.
Mandelmilch kann selbst gemacht werden oder auch gekauft. Bei gekaufter ist darauf zu achten, dass diese ungesüßt ist.
LG Andreas
Gut zu wissen, ich danke Dir. 
Gerne
Irgendwie hat es ganz schön viele Neuerungen gegeben ... vielleicht solltet ihr mal alles zusammenschreiben was sich geänder hat. Oder gibt es eine solche Liste - Info irgendwo schon?
Hat jemand ei Rezept für selbstgemachte Mandelmilch - möglichst unkompliziert?
Lieber Andreas,
Danke für die Info zur Mandelmilch. Das ist ja wirklich gut zu wissen, dass sie in die basische Ernährung passt.
Ein Rezept zur Herstellung würde mich auch sehr interessieren!
LG
fiddler
Hallo,
man nimmt 200 g geschälte Mandeln und mixt die mit 1 Liter Wasser und siebt die Milch durch ein feines Sieb ab. Es gibt Nußmilchsiebe. Oder, man nimmt 5 Teelöffel weißes Mandelmus und mixt das mit 1 Liter Wasser. Das ist das einfachste.
Viel Erfolg
Danke Beatek 
,
das klingt ja einfach. Frage: Ist das Mandelmus ohne Zusätze wie Salz oder Zucker?
Denn das wäre ja wirklich am einfachsten.
LG
fiddler
Es gibt beispielsweise biologisches Mandelmus, ohne alle Zusätze, von Alnatura, da werden süße Mandeln mit Wasserdampf blanchiert, geschält und vermahlen. Ich weiß nur nicht, ob das noch basisch ist, weil ja Wasserdampf sehr heiß ist.
Ach so... Ja, da könnte Zikzak recht haben. Aber da stellt sich mir die Frage, wie das dann mit gekaufter Mandelmilch ist
Wer sicher gehen will, macht es mit geschälten Mandeln im Mixer.
Hallo ihr Lieben,
habe ein paar Rezepte gefunden, in welche man Mandelmus einrührt.
Wie muss ich mir Mandelmus anrechnen bzw. ist Mandelmus Kohlenhydrat ?
LG Isahei
Hallo Isahei,
nein Kohlenhydrat sowieso nicht, Mandeln sind sehr eiweißhaltig. Es könnte aber sein, da Mandeln ohne weitere stark erhitzende Verarbeitung basisch verstoffwechselt werden und Mandelmus sehr fett ist, dass das Ganze neutral ist. Ich spreche allerdings nur von biologischem Mandelmus, wie dem von Alnatura, bei dem es keinerlei weitere Inhaltsstoffe gibt. Da sind nur süße Mandeln drin, die mit Wasserdampf blanchiert, geschält und vermahlen werden.
Die Nährwerte sind:
Fett: 61,00g
Kohlenhydrate: 3,70g
Eiweiß: 22,00g
Ballaststoffe: 8,00g
Salz: 0,01g
Hallo Isahei,
auch ich kenne die Zusammensetzung deines Mandelmus nicht. Aber wenn du nur ca. 1 TL davon nutzt muss du es nicht einstufen.
LG. Manuela
Ok, vielen Dank für Eure schnelle Antwort
Es ist das Mandelmus von Alnatura.
Habe damit ein Kiwi-Mango-Bowl gemacht.
LG Isahei
Was ist das denn?
Habe ich noch nie gehört!
Liebe Grüße
fiddler
