Andalusische Paprikabutter...für Grillfeste besonders lecker

250 g weiche Butter ( Irische Kerry Gold)...Deutsche Markenbutter ist auch ok
2-3 Tomaten
1 grüne Paprika
WU- Kräutersalz
10 schwarze entsteinte Oliven
2 Knobizehen
1 Zweig Thymian
Pfeffer, Zitronensaft, Hefeflocken
Butter s
schaumig rühren
Gemüse waschen. Gemüse u. Oliven - SEHR FEIN WÜRFELN-
Knobi pressen
Gemüse, Oliven u. Knobi zu der Butter geben u. mit Mixer vermengen
Mit Kräutersalz, Pfeffer, Zitronensaft u. Hefeflocken abschmecken in, in Schälchen füllen u. kühl stellen.
Ca.30 Minuten vor dem Anrichten aus dem Kühlschrank holen
Ideal ...1 Tag vorher zubereiten u. passt zu allem...Fleisch, Fisch, Pellis Brot
Lasst es euch schmecken...L.G. Blondlocke

Hallo Zara....
Kerne müssen nicht aus den Tomaten entfernt werden....Gemüse nur gaaannnz super fein würfeln. Also Tomaten müssen fest sein.
Ich bringe die Butter öfter mal als Mitbringsel mit zu Einladungen v. Grillfesten mit....das Rezept habe ich immer mehrfach kopiert dabei.
L.G. Eure Blondlocke