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Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung
Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung – Brotgenuss ohne Reue
Du liebst Brot, möchtest aber auf eine eiweißreiche und kohlenhydratarme Ernährung achten? Mit der Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung von Wakeup ist das kein Problem! Unser Eiweißbrot ist die ideale
Wahl für alle, die auf unnötige Kohlenhydrate verzichten und dabei nicht auf den Genuss von frischem, selbstgebackenem Brot verzichten möchten. Mit nur 5 % Kohlenhydraten unterscheidet sich unser Eiweißbrot deutlich von vielen anderen "Eiweißbroten", die oft über 15 % Kohlenhydrate enthalten.
Hol dir deinen Brotgenuss zurück – gesund, sättigend und vielseitig!
Warum die Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung perfekt für dich ist
Low Carb und eiweißreich: Mit nur 5 % Kohlenhydraten ideal für eine eiweißreiche Ernährung.Vielseitig einsetzbar: Genieße das Brot pur, als Beilage oder verarbeite es zu Burger-Brötchen oder Klößen (Rezept weiter unten).
Einfach zuzubereiten: Selbstgebackenes Brot in wenigen Schritten – frisch und lecker.
Perfekt kombinierbar: Ob mit Putenbrust, Käse, Fisch oder eiweißhaltigen Dips – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Familien- und gästefreundlich: Backe es vor und genieße die gewonnene Zeit mit deinen Lieben.
So bereitest du dein Eiweißbrot zu
Teig zubereiten: Bereite die Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung nach der Anleitung auf der Verpackung zu.Form geben: Forme den Teig zu einem Laib oder in die gewünschte Form, z. B. für Brötchen oder Baguettes.
Backen: Backe das Brot goldbraun – der herrliche Duft von frischem Brot wird dich begeistern.
Servieren: Genieße es pur oder belegt, z. B. mit Wurst, Käse, Ei, Gemüse oder leckeren Dips.
Noch mehr Möglichkeiten: Burger-Brötchen, Klöße und Co.
Mit der Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung kannst du weit mehr als Brot backen! Hier sind einige kreative Ideen für dich:
Grundrezept Low Carb Klöße als Beilage
Mit dem Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung kannst du auch köstliche Low Carb Klöße zaubern – ideal als Beilage zu Gulasch, Braten oder anderen herzhaften Gerichten.
Zutaten:
3 Eier
1 TL Wakeup Kräutersalz
ohne künstliche Konservierungsstoffe
ohne Geschmacksverstärker
Zubereitung:
Die Backmischung mit den weiteren Zutaten nach Packungsanleitung mischen. Teig nun in Knödel formen (Achtung diese gehen auf das Doppelte auf). Dann die Knödel über Wasserdampf 15 Minuten garen. Du kannst auch den Teig teilen und diesen in verschiedenen Variationen anreichern:
Variation 1: 4 EL gehackte Petersilie, etwas Muskat
Variation 2: Bratkartoffelgewürz Classic
Variation 3: 5 EL leicht geröstete Zwiebelwürfelchen oder getrocknete Zwiebeln, 3 EL Schinkenwürfel leicht geröstet
Variation 4: böhmische Knödel formen und später in Scheiben schneiden
Eiweiß-Burger-Brötchen
Forme aus dem Teig kleine Brötchen für deinen nächsten Burger-Abend.
Zubereitung:
Teig nach Anleitung zubereiten und in Burger-Brötchen-Größe formen.30 Minuten bei 50 °C gehen lassen.
Bei 170 °C 15-20 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen und nach Wunsch belegen – z. B. mit frischem Salat, Hähnchenbrust und knackigem Gemüse.
Perfekt für einen gesunden Burgergenuss, der auch deine Familie begeistert!
Deiner Kreativität sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Hast du weitere Ideen? Dann lass uns das gerne wissen. Schreibe uns deine Idee an service@wakeup.de
Für jede Gelegenheit: Eiweißbrot kreativ genießen
Ob zu Gegrilltem, mit einem frischen Salat, als Klöße zum Braten oder als Basis für deine Lieblingssandwiches – die Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung ist unglaublich vielseitig. Du kannst es vorbereiten und mit Familie und Freunden genießen, oder für dich allein, wenn du eine gesunde, sättigende Mahlzeit suchst.
Fazit: Gesundes Brot, voller Genuss
Mit der Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung von Wakeup holst du dir ein wahres Multitalent in die Küche. Ob als klassisches Brot, leckere Brötchen, Burger-Buns oder Beilage in Form von Eiweißklößen – diese Backmischung ist so flexibel wie dein Alltag. Probiere es aus und entdecke, wie einfach es ist, gesund und lecker zu genießen.
Guten Appetit!
Eiweißbrot "Low Carb" Backmischung
Das Wakeup-Eiweißbrot eignet sich bestens, wenn Sie kohlenhydratarm essen möchten. Manche Menschen nehmen besser ab, wenn Sie besonders zur Abendmahlzeit eiweissreich essen. Das ist nun für diese sehr leicht umsetzbar. Das Wakeup-Eiweißbrot besteht aus eiweissreichen Zutaten und ist sehr einfach zuzubereiten. Noch nicht einmal ein Rührgerät ist nötig. Sie können Käse, Schinken, uvm. als Brotbelag geniessen.
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sehr einfache Zubereitung
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auch für Diabetiker geeignet
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nur 4,38 g Kohlenhydrate je 100 g Brot
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sehr sättigend
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ohne Konservierungsstoffe
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GVO-Frei
Inhalt: 345 g - Das Brot ist spielendleicht zuzubereiten. Es entspricht ca. einem 590 g-Brotlaib.
Allergenhinweis: Enthält Gluten, Sesam, Soja, Hefe. Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Verzehrempfehlung:
1 Portion = 2-3 Scheiben Wakeup-Eiweißbrot (ca.100-120 g). Essen Sie zum Wakeup-Eiweißbrot Butter nach der empfohlenen Fettmenge. Auf das Brot können Sie wenig verarbeitete Wurstwaren geben, z. B. 1 Scheibe Putenbrust, roher oder gekochter Schinken und/oder 1 Scheibe Käse (48 % oder weniger)
Wichtig:
Zu einer konzentrierten eiweissreichen Mahlzeit empfiehlt Wakeup 2/3 Salat/Rohkost bzw. Gemüse zu essen. Süße Aufstriche passen wegen des hohen Kohlenhydratanteiles besser zu üblichem Vollkornbrot.
Variationen:
Zwiebelbrot: Sie können den Brotteig mit 2 EL Wakeup-Bratkartoffelgewürz anreichern.
Tipp:
Sie können das Brot nach dem Backen in Scheiben schneiden und einfrieren. Es lässt sich gefroren wunderbar toasten. Viele unserer Kunden backen gleich zwei Backmischungen in einer großen Kastenform und erhalten so ein fast 1.200 g großes Brot. Das spart jede Menge Zeit, denn es kann eingefroren werden. Gebacken hält es sich, vor allem gekühlt, viele Tage. Das Brot schmeckt herrlich zu Braten mit Sosse und allen weiteren eiweißhaltigen Nahrungsmitteln.
Weitere Infos zu unserem Wakeup-Eiweißbrot erfahren Sie hier >>>
Zubereitung:
320 ml handwarmes Wasser in eine Schüssel geben und das Mehl mit einem Löffel in das Wasser einrühren. Den Brotteig ein wenig kneten und in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Backofen auf 50° C vorheizen, die Form hineinstellen. Den Teig im warmen, nun ausgeschalteten Backofen 60 Min. gehen lassen. Dann den Backofen auf 175° C Umluft oder 195° C Ober/Unterhitze anstellen und das Brot ca. 50-60 Min. backen.
Zutaten:
Weizengluten, Sojamehl (GMO frei), Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenhefe, Johannisbrotkermehl, Meersalz
Durchschnittliche Nährwerte:
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je 100 g |
pro 100 g gebackenes Brot |
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Brennwert in kcal |
399 |
231 |
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Brennwert in kJ |
1677 |
965 |
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Eiweiß |
51,99 g |
30,09 g |
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Kohlenhydrate |
7,35 g |
4,20 g |
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Fett |
18,04 g |
10,44 g |
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