Eine schnelle, wohlschmeckende Suppe (Choose EW)
Gurkencremesuppe mit Lachs
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Knoblauch (optional) und Zwiebel mit Pürierstab zerkleinern
- Schritt 2
Öl zugeben und 3 Minuten dünsten
- Schritt 3
Gurke auch mit Pürierstab zerkleinern
- Schritt 4
Gemüsebrühe, Saure Sahne, Wasser, Gurke, WU-Bindemittel, Gewürze und abgezupften Dill ohne Stängel zugeben und alles mit dem Pürierstab pürieren
- Schritt 5
Dann 10 Minuten kochen
- Schritt 6
In der Zwischenzeit den Lachs Kleinscheiden
- Schritt 7
Zum Schluss Konsistenz prüfen und evtl. noch einmal alles pürieren
- Schritt 8
Abschmecken und den Lachs vor dem Servieren in die Suppe geben.
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