Verzehrempfehlung:
Die Schokolade ist weder Kohlenhydrat noch Eiweiß. Sie wird als Fettportion angerechnet. 30 g (1/2 Tafel) entsprechen 1 Fettportion. Das bedeutet, einfach in den Hauptmahlzeiten 1-2 Fettportionen einsparen und die Schokolade genießen.
Infos zu Erythrit:
Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeraustauschstoff, fermentiert aus pflanzlichen Zuckern (Trauben, Birnen, Melonen), der den Blutzucker- oder Insulinspiegel nicht erhöht. Diesen Prozess kennen wir auch bei der Herstellung von z. B. Wein, Käse und Joghurt. Erythrt wird insulinunabhängig verstoffwechselt.
Infos zu Stevia:
Stevia ist ein kalorienfreier Zucker-Austauschstoff und wird aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni (Süßkraut, Honigkraut) hergestellt. Stevia hat einen glykämischen Index von 0.
Infos zu Kakao/Kakaobutter:
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gewuerze/kakao
Hinweis:
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Kühl, trocken und verschlossen lagern.
