Spaghetti-Ruccola-Salat
Manuela
ein Rezept von Evelyn
Spaghetti-Ruccola-Salat
3 Portionen
Zutaten:
250g Vollkornspaghetti oder helle Spaghetti (Hartweizengriess oder Dinkel) , 200 g Rucola Salat, Feldsalat oder frischen Blattspinat, 3 Zucchinis, 10 kleine Cocktailtomaten
Sosse
Zutaten:
2 Knoblauchzehen, 10 - 15 schwarze Oliven, ohne Stein, mit wenig Wakeup-Kräutersalz, 3 EL Olivenöl, ½ Tasse Gemüsebrühe( ½ TL Wakeup-Hefe-Gemüsebrühe), Saft einer Zitrone, Schwarzer Pfeffer, Wakeup-Bruschetta oder 1 TL Wakeup-Gewürzmischung scharf