Hallo Anja,
ich finde es eine gute Idee, nicht alles komplett auf Februar zu verschieben, sondern schon so einen leichten Einstieg zu machen. Das Obstfrühstück ist superlecker, gibt Dir Kraft und regt den Stoffwechsel an. Von den vielen Basen am Vormittag ganz zu schweigen .
Ich würde außerdem beim Essen in der Kantine vielleicht an manchen Tagen nur zum Salatbuffet wandern oder auf jeden Fall vorher einen schönen Salat essen. Wähle doch auch immer ein Gericht mit Gemüse. So hast Du auf jeden Fall bis zum 4.2. schon die basische Ernährung ein bisserl eingebaut.
Ich wünsche Dir viel Erfolg und guten Einstieg!
LG
Nicole