Gurken-Kräuter-Soße

    1 Salatgurke
    in Stücke schneiden


    1 Lauchzwiebel
    putzen, schneiden, waschen



    in Butter dünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, 2 Eßlöffel Sahne einrühren, mit Brühe und Pfeffer würzen, mit Kräutern verfeinern.