Genau richtig. Denn das Basenbrot ist wie die Pellis und die Hirse im Grunde KH. Also dazu nur neutrale oder eben KH Zutaten.
Willst du Wurst/Käse dazu essen, nimmst du das EW Brot.
Basenbrot backen
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Genau so ist es, Tanja
Liebe Grüße
fiddler -
Also darf ich das Basenbrot auch an Federtagen zu Salat und Suppe essen?
Federtag heißt kein Eiweiß und kein Fett, richtig?
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Hallo Tanja83,
es heißt Basenbrot und ist somit eine Basenmahlzeit.
Also NICHT als Federmahlzeit zu genießen,
LG. Manuela -
Hallo Zusammen,
ich habe letzte Woche habe ich auch zum ersten Mal das Basenbrot gebacken. Wow schmeckt das lecker! Ich habe es mir jetzt schon zweimal abends als Basenmahlzeit gemacht und Gemüse dazu geknabbert. Ich habe mir die Tomatenbutter gemacht und die Brote damit geschmiert. Das schmeckt sooo gut. Ich könnt mich reinsetzen. Das ist echt eine super Alternative zu "richtigem" Brot. Werde ich mir jetzt wohl öfters backen.
LG Geli
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Schön GeSe dass es dir schmeckt. Ich mach nun immer Brötchen in der Muffinform, das krümelt weniger und die Portionen sind schon programmiert. Die Brötchen friere ich immer ein und nehme nur so viel heraus, wie ich plane zu essen.
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Hallo,
ich hab auch ein Frage zum Basenbrot. Möchte nicht im Shop einkaufen. Habe gerade nach einem Rezept gegoogelt.
Wenn ich das richtig sehe, dann ist basenbrot glutenfrei. Richtig?
Ich hab nämlich ein glutenfreies brotbackbuch im Schrank stehen.Lg Melli
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Hallo Melli76,
schau dir im WU-Shop die Zutatenliste von unserem Basenbrot an.
Dann kannst du sehen ob dein Rezept als Basenbrot passt
LG. Manuela -
Danke
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Hab gerade geschaut. Hab ne vielleicht blöde frage jetzt, da ist dinkel drin, ist der basisch? Dann könnte ich auch ein reines dinkelbrot backen.
Lg Melli
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Hallo Meli
Dinkel ist glaub ich keine base .
Hirse Mehl könntest anstelle dem verwenden .
Einfach mal ausprobieren ich hab schon Hirse Nudeln auch gegessen .
Das ist dann auch eine base.
Gibs im Reform Haus .
Aber warum kaufst dir nicht im Wu Shop .die Mischung wenn sie im Angebot sind .und backst das Brot dir selber du kannst auch Brötchen machen .
Das selbe gibs auch für ew.
Mundet sehr lecker .
Lg bine -
Hallo bine48,
sind die Brötchen aus dem Basenteig? Sehen total lecker aus. Ich mache auch immer das Basenbrot, abre das wäre auch mal eine Idee.
Gruß sonnenschein
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Zitat
Weil mir das zu teuer ist. Im basenbrot bei WU ist dinkel drin, drum bin ich auf die Idee gekommen euch das zu fragen. Ich hab gegoogelt viele pseudogetreide sind wohl basisch.
Ich schau mal noch ob es ein Buch gibt wo alle basischen Lebensmittel aufgeführt sind. Das würde die sache für mich erleichtern.Lg Melli
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Hallo Melli,
Dinkel ist nicht basisch. Zählt zu den Kohlenhydraten.
Das Basenbrot bei WU ist aus Keimlingen, deshalb ist es basisch.ZitatKeimmehlmischung* (Dinkel*, Mais*, Hirse*, Lupine*, Luzerne*, Rotklee*, Lein*, Erbse*, Linse*)
[ HIER ] unter den Zutaten kannst du das genau nachlesen!
Lieben Gruß Ahava -
Hallo Sonnenschein
Die kleinen im Rohr sind ew und basen Brötchen
Die Art kornspitz sind ew Brötchen mit dem Teig von Wu
Beides .
Ich finde so Brötchen kann man gut im tiefkühler geben .
Und rauss nehmen wie man sie braucht .geht natürlich mit der Kasten Form .habe
Da Scheiben geschnitten 2-3brote in Folie verbackt dann gemeinsam tiefgekühlt .
Ist auch praktisch so .
Lg bine -
Super, danke für Ideen, werde ich bestimmt auch mal probieren.
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Hallöchen Bine,
ich backe auch aus den Backmischungen von WU
nur noch Brötchen
die Backzeit ist viel kürzer und man kann sie besser einfrieren -
Stimmt gutlinde
Das dauert nur halbe Std so über eine Std .
Lg bine -
Hallo,
ich backe auch nur noch die Brötchen. Das geht recht schnell und sie brauchen nicht so viel Platz im Tiefkühlschrank. Schmecken echt toll.
Liebe Grüße Konni
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Hallo,
ich weiss nicht mehr wer es geschrieben hat. Es gibt keimmehl zu kaufen, leider sehr teuer.
Habe jetzt aber ein Brot schon fertig gebacken gefunden, werde das nächste Woche mal bestellen und testen. Mal sehen wie das schmeckt. Ansonsten kaufe ich halt doch mal im WU Shop. Denn brot fehlt mir schon irgendwie. Nicht in der früh das Obst essen macht mit nix aus, aber abends mal.Lg Melli